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„200 Grad“ ist keine Leistungsangabe. Entscheidend ist, wie viel elektrische Leistung der Ofen im Mittel während Aufheizen und Backen tatsächlich aufnimmt.
| Durchschnittsleistung | Kosten pro Stunde | Einordnung |
|---|---|---|
| 1000 W | 0,35 € | niedriger Durchschnitt |
| 1500 W | 0,53 € | mittlerer Beispielwert |
| 2000 W | 0,70 € | hoher Durchschnitt |
| 2500 W | 0,88 € | sehr hoher Durchschnitt |
Die Temperatur allein beantwortet das nicht. Nach dem Aufheizen schaltet die Heizung regelmäßig ab und wieder ein. Umluft, Ober-/Unterhitze, Backraumgröße und Dauer beeinflussen den echten Verbrauch.
Wenn ein Rezept kein Vorheizen verlangt, kann direktes Einschieben Energie sparen. Bei manchen Backergebnissen ist Vorheizen aber sinnvoll oder notwendig.
Mit der Watt-zu-Euro-Schnelltabelle siehst du direkt, was 1000, 1500 oder 2000 Watt pro Stunde kosten.
Die Temperatur beschreibt den Garraum, nicht die elektrische Leistung. Beim Aufheizen kann der Backofen mit hoher Leistung arbeiten, danach schaltet die Heizung in Intervallen ein und aus. Deshalb ist die Anschlussleistung nur die Obergrenze und kein realistischer Dauerwert.
Wenn dein Messgerät kWh erfassen kann, miss vom Einschalten bis zum Ende des Backens. Damit sind Aufheizphase und Nachregelung automatisch enthalten. Für verschiedene Gerichte solltest du Dauer und Temperatur notieren, denn eine Pizza für 15 Minuten ist mit einem Braten über mehrere Stunden nicht vergleichbar.
Vergleiche dieselbe Menge und ein vergleichbares Garergebnis. Für kleine Portionen kann der kleinere Garraum eines Airfryers Vorteile haben; bei großen Mengen oder mehreren Durchgängen kann sich das wieder verschieben. Für genau diesen Vergleich gibt es Airfryer vs. Backofen.