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Ein Kochfeld kann eine hohe Anschlussleistung haben, nutzt sie aber selten dauerhaft. Für die Stromkosten zählt die durchschnittliche Leistung während deiner Kochzeit.
| Durchschnittsleistung | Kosten pro Stunde | Typische Aussage |
|---|---|---|
| 500 W | 0,18 € | niedrige mittlere Leistung |
| 1000 W | 0,35 € | moderater Durchschnitt |
| 1500 W | 0,53 € | höherer Durchschnitt |
| 2000 W | 0,70 € | sehr hohe mittlere Leistung |
Induktion erwärmt den Topf direkt. Das verkürzt viele Kochvorgänge. Hohe Momentanleistung ist deshalb nicht automatisch gleich hoher Energieverbrauch über den ganzen Vorgang.
Mit passendem Deckel erreicht Wasser schneller die gewünschte Temperatur. Auch Topfgröße und passende Kochzone beeinflussen die Effizienz.
Ein Kochfeld mit 7,4 kW Anschlussleistung nutzt diese Leistung nicht dauerhaft. Einzelne Zonen regeln, Booster läuft nur kurz und beim Weiterköcheln sinkt die mittlere Aufnahme. Für Stromkosten ist deshalb die Energie eines kompletten Kochvorgangs wesentlich hilfreicher.
Ein passender Topfboden und ein Deckel können die Aufheizzeit beeinflussen. Auch die Menge, die erhitzt wird, spielt eine große Rolle. Wenn du zwei Kochmethoden vergleichst, nutze dieselbe Speisemenge und möglichst ähnliche Ausgangsbedingungen statt nur die Wattzahl der Geräte gegenüberzustellen.
Wo eine direkte Messung des Kochfelds möglich ist, ist kWh pro Mahlzeit die beste Kennzahl. Ansonsten liefert der Rechner mit realistischer mittlerer Leistung und Kochzeit eine Näherung. Wichtig ist, nicht die maximale Booster-Leistung über die komplette Kochdauer anzusetzen – das würde die Jahreskosten deutlich überschätzen.